紫薯麻球的家常做法（营养好吃的紫薯麻球）

紫薯是最近几年风靡的网红食物，它的颜值和口感一直受人喜爱。

紫薯常常被误认为转基因的，其实紫薯是天然的食物，和红薯相比热量更低，

营养价值却很高，是抗疲劳，抗衰老，增强免疫力的神器。男女老少通吃有益，制作简单。

材料：

紫薯1只

糯米粉

白糖

水

白芝麻

食用油

做法：

将紫薯蒸熟去皮加适量白糖，压成泥。

加入适量的糯米粉，和成软硬合适的面团，根据情况加水。

将面团盖上保鲜膜饧10分钟。

将面团分成均匀的小剂子，用手搓圆。

滚上白芝麻。

入油锅炸并不停的让紫薯球滚动以达到更圆的效果。

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炸至金黄薯球变大即可捞出。

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