烤箱烤牛排怎么烤得又嫩又好吃(无需提前腌制,10分钟吃上嫩烤牛排)

编辑: YH小与
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2025-03-17 12:39:29


大雪时节,万物生机潜藏,饮食方面可以继续进补,以温阳养阴,填精滋血,补中益气为要。牛肉属于红肉,脂肪少,蛋白质多,在没有供暖的南方,开空调还有点早,取暖靠抖的时节,吃牛肉最合适。

做这款牛肉取上脑位薄切,无需腌制,就很入味,特别适合冬天下班回家,极寒交迫的打工人。

食材:

辣椒酱一勺

生抽两勺

蚝油一勺

糖,黑胡椒,鲜迷迭香少许

过程:

将生抽蚝油,辣椒酱,糖,混合调匀。

牛肉两面刷上酱料

现磨一些黑胡椒,撒一些新鲜迷迭香叶

入预热好的烤箱中层,180度烤八分钟左右即可

虽然没有经过腌制,但烤好的牛肉依旧鲜嫩多汁。