肉酱意面做法（最让孩子停不下筷子的竟然是肉酱面）

食材：意面，番茄2个，洋葱半个，大蒜2-3瓣，牛肉糜（半盒）、番茄膏，黄油、黑胡椒粉、芝士粉、糖、盐 做法： 1、番茄去皮切块，（切十字，在沸腾的水里煮30秒取出放在凉水里，非常好去皮）。 2、洋葱切小丁，大蒜压成蒜泥。 3、开火放黄油（一小块即可），没有黄油可用炒菜油或者橄榄油代替，化开后放蒜泥和洋葱，炒至金黄色出香味，放入番茄丁，翻炒片刻，放入牛肉糜（半盒）牛肉炒变色后加入适量番茄膏。中火把番茄炒烂后加入少量水，放入盐、糖，黑胡椒，转小火煮20分钟，大火收汁。 4、在煮面的水里放盐，水开后放面，中火煮10分钟即可。 5、将煮好的面捞出过凉水，控干水，放入肉酱里大火翻炒均匀。（或者把肉酱放在面上） 6、在面上撒点芝士粉。（也可以看到省略）

用料

• 肉酱部分：
• 牛肉馅 200克
• 西红柿 2个
• 洋葱 1/2个
• 黄油（动物） 20克
• 番茄沙司 30克
• 蒜 3瓣
• 糖 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 意面部分： 200g
• 意大利面 200克

做法步骤

1、食材：意面，番茄2个，洋葱半个，大蒜2-3瓣，牛肉糜（半盒）、番茄膏，黄油、黑胡椒粉、芝士粉、糖、盐

2、1、番茄去皮切块，（切十字，在沸腾的水里煮30秒取出放在凉水里，非常好去皮）。 2、洋葱切小丁，大蒜压成蒜泥。

3、3、开火放黄油（一小块即可），没有黄油可用炒菜油或者橄榄油代替，化开后放蒜泥和洋葱，炒至金黄色出香味，放入番茄丁，翻炒片刻，放入牛肉糜（半盒）牛肉炒至变色

4、加入适量番茄膏，中火把番茄炒烂后加入少量水，放入盐、糖，黑胡椒，转小火盖上盖子煮20分钟，大火收汁。

5、在煮面的水里放盐，水开后放面，中火煮10-15分钟即可。将煮好的面捞出过凉水，控干水。

6、把面放入肉酱里大火翻炒均匀或者把肉酱放在面上，在面上撒点芝士粉（看个人口味）放上自己喜欢的配菜。