肉酱意面做法(最让孩子停不下筷子的竟然是肉酱面)

编辑: 豆果美食
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2025-02-18 04:13:03

食材:意面,番茄2个,洋葱半个,大蒜2-3瓣,牛肉糜(半盒)、番茄膏,黄油、黑胡椒粉、芝士粉、糖、盐 做法: 1、番茄去皮切块,(切十字,在沸腾的水里煮30秒取出放在凉水里,非常好去皮)。 2、洋葱切小丁,大蒜压成蒜泥。 3、开火放黄油(一小块即可),没有黄油可用炒菜油或者橄榄油代替,化开后放蒜泥和洋葱,炒至金黄色出香味,放入番茄丁,翻炒片刻,放入牛肉糜(半盒)牛肉炒变色后加入适量番茄膏。中火把番茄炒烂后加入少量水,放入盐、糖,黑胡椒,转小火煮20分钟,大火收汁。 4、在煮面的水里放盐,水开后放面,中火煮10分钟即可。 5、将煮好的面捞出过凉水,控干水,放入肉酱里大火翻炒均匀。(或者把肉酱放在面上) 6、在面上撒点芝士粉。(也可以看到省略)


用料

做法步骤

1、食材:意面,番茄2个,洋葱半个,大蒜2-3瓣,牛肉糜(半盒)、番茄膏,黄油、黑胡椒粉、芝士粉、糖、盐

2、1、番茄去皮切块,(切十字,在沸腾的水里煮30秒取出放在凉水里,非常好去皮)。 2、洋葱切小丁,大蒜压成蒜泥。

3、3、开火放黄油(一小块即可),没有黄油可用炒菜油或者橄榄油代替,化开后放蒜泥和洋葱,炒至金黄色出香味,放入番茄丁,翻炒片刻,放入牛肉糜(半盒)牛肉炒至变色

4、加入适量番茄膏,中火把番茄炒烂后加入少量水,放入盐、糖,黑胡椒,转小火盖上盖子煮20分钟,大火收汁。

5、在煮面的水里放盐,水开后放面,中火煮10-15分钟即可。将煮好的面捞出过凉水,控干水。

6、把面放入肉酱里大火翻炒均匀或者把肉酱放在面上,在面上撒点芝士粉(看个人口味)放上自己喜欢的配菜。