红薯小米粥的做法（红薯小米粥做法简单香味扑鼻）

今天小编要给大家分享的这道美食叫做红薯小米粥，这是一道营养特别丰富的粥品，现在到了冬天，我们早晨一定要吃一点暖胃的食品，而且也会很好的被我们所消化。大家都知道粥的做法是非常简单的，制作步骤也是非常的方便，今天小编就要红薯做成一道，特别美味的营养粥。

相信，很多人都特别的爱吃红薯，吃起来的口感特别的粉糯香甜，而且营养也是特别的丰富，可能很多人都不知道，多吃红薯可以很好地抑制住黑色素，可以使我们的皮肤更加的有弹性，所以很多女性朋友都特别的爱吃，而小米和大米都是营养很丰富的食材，特别是小米能够起到养胃的作用，所以小编就用红薯，小米，大米这三种食材，做成一道非常美味的营养粥，简单又好吃。

准备食材：红薯100克，小米100克，大米80克。

制作步骤

第一步：首先，我们把红薯去皮去洗干净之后，我们再切成小方块，把切好红薯放在碗中备用，我们在切红薯的时候，尽量的切小一点，这样红薯会更容易煮熟。

第二步：然后我们再把大米用清水仔细地淘洗干净之后，再放入准备好的汤锅中，然后我们再把小米，用清水淘洗干净之后，也放入锅中，接着我们再把切成小块的红薯，放入锅中盖上锅盖之后，我们用大火将锅中的食材煮开。我们在清洗大米和小米的时候一定要多清洗几遍。

第三步：等锅中的食材煮开之后，我们再把大火转换成中小火去煮，并且我们用小火煮的时候，一定要多搅拌锅中的食材，防止糊锅底，一直用小火将锅中的粥煮浓稠之后，我们再把小火转换成大火继续煮开，并且煮到了我们想要的粘稠度之后，就可以把火关掉了，但是我们先不着急，将锅盖揭开，先用余温继续焖煮片刻，等粥不太烫的时候就可以开吃了。

小贴士

1：因为红薯本身就有甜味了，就不需要再放糖了，这样会很甜，如果很喜欢吃甜食的朋友，可以适当的放一点糖。

2：我们在做红薯小米粥的时候，一定要注意，煮的过程中要不断去翻动，放置糊锅底，并且煮的时候水一次放够，也需要我们掌握火候。

3：红薯切小块一点，这样容易熟，而且将红薯煮软烂之后，非常的嫩滑爽口，水的比例根据自己喜欢的黏稠度来决定就可以了。